Sal-gema ou halite

O sal-gema tem um modo típico de cristalizar, dito «em tremonha», ou seja, cristais cúbicos com faces escavadas em degraus, causado pelo crescimento irregular. Por vezes apresenta-se também em agregados compactos e granulares. Quando é perfeitamente puro é incolor; caso contrário, pode ser branco, laranja, amarelo, rosa, azul ou violáceo. De transparente a translúcido, este mineral é brando, muito leve e frágil. O sal-gema é solúvel em água, à qual confere um ligeiro sabor salgado, e é húmido ao tato.

Forma-se nos depósitos sedimentares derivados da evaporação das águas de lagos salgados, Encontra-se frequentemente associado a outros minerais evaporíticos (gesso, anidrite, dolomite, etc.).

O sal-gema é utilizado principalmente como componente alimentar na indústria conserveira. Na indústria química é utilizado para a produção de soda e de ácido clorídrico.